霜凍是指果樹在生長期夜晚土壤和植株表面溫度短時降至0℃或0℃以下，引起果樹幼嫩部分遭傷害的現象。南方地區易出現低溫霜凍天氣，晚熟柑橘果實要留樹越冬，果面容易受霜凍危害，影響其商品價值。因此，覆膜顯得尤為重要。

覆膜基本可以使溫度提高1-2度。一般如果有連續三到四天的3-6度的低溫，強烈建議蓋膜抗凍雨！在廣西桂林，當溫度降至4度及以下時，就有一定風險，可能會伴有霜凍。覆膜最多的區域是桂林、賀州、湖南等地，桂林覆膜時間大概在12月15號左右。

一般低溫低于6-7℃就需要覆膜。如果后期多雨，易裂品種為了防裂可以早覆膜。以往覆膜的時間最晚約在12月中旬，11月底就有人陸陸續續地覆膜了，最主要還是看天氣。

目前比較常用的防凍措施包括覆膜、果園熏煙以及噴防藥劑防凍。

1. 覆膜：寒流前蓋膜防凍，效果好。記得覆膜之前，噴防凍藥劑。

2. 果園熏煙：燃燒放熱，煙霧阻擋地面和樹冠輻射降溫，提高果園溫度，預防霜凍。

3. 噴防凍藥劑：寒流來前2-5天，葉面噴施蕓苔素內酯+氨基酸類葉面肥。

4. 主干涂白：石硫合劑+石灰漿配置，或硫磺+石灰石配置。

5. 樹盤覆蓋雜草：有助于提高表土溫度，保持土壤濕潤，保護根系。

6. 采完果盡早埋施生物有機肥：有助于保護根系，提高下部土壤溫度。

將樹體用防寒布或薄膜覆蓋都可以，最重要的是看資金。有人認為防寒布比薄膜效果更好，透光、透氣、不滲水，能防霜雪及凍雨，但成本稍高。也有人認為不透風防寒才更好。另外，有人說天冷時，覆薄膜的果實酸度會更低些。

總之，通過合理的防寒防凍措施，尤其是覆膜技術，可以有效保護果樹，確保豐收的果實。